Vì sao cà dầm tương xứ Đoài được dùng để tiến vua?
Cà dầm Tương xứ Đoài được làm từ loại cà Bát, vỏ bóng, không sâu. Quá trình chế biến kỳ công, kéo dài từ tháng 3 đến cuối tháng 5 hàng năm.. Đặc sản này không chỉ nổi tiếng với thực khách mọi miền.
Chi tiết
Cà dầm tương là gì? Một số lưu ý cần biết khi làm cà dầm tương?
Bạn đang tìm hiểu về món cà dầm tương là gì? Tại sao món ăn này được nhiều người quan tâm cũng như được tìm kiếm nhiều đến vậy? Phải chăng món này có hương vị gì nổi bật cũng như đặc trưng hiếm có món ăn nào sánh kịp? Tất cả những thắc mắc của bạn chúng tôi sẽ giải đáp ngay dưới bài viết này một cách chi tiết và đầy đủ nhất.
Chi tiết
Cà dầm tương Phúc Thọ - món ăn “vạn người mê”
Chắc hẳn ai cũng đã từng nghe nói đến món cà dầm tương - món ăn dân dã tưởng như thất truyền ở H.Phúc Thọ (Hà Nội) đang trở thành đặc sản "vạn người mê" trên khắp đất nước. Món ăn với hương vị không chê đi đâu được, được nhiều người truyền tai nhau cũng như tìm địa chỉ mua về thưởng thức. Hãy cùng chúng tôi dõi theo bài viết để tìm được đơn vị mua cà dầm tương Phúc Thọ đúng chuẩn chất lượng nhé!
Chi tiết
Con đường bích họa huyện Phúc Thọ dài nhất Việt Nam
Con đường bích họa dài nhất Việt Nam được huyện Phúc Thọ vẽ trong 6 tháng
Chi tiết
Cà dầm tương xưa làm như thế nào?
Cà dầm tương là món ăn rất bình dị và gần gứi với người Việt ta từ rất lâu, tuy nhiên ngày nay đâu phải ai cũng biết cách làm hay từng nếm thử một lần.
Chi tiết
Cà dầm tương là gì?
Cà dầm tương là gì? cà dầm tương hay còn gọi là cà tiến vua, là đặc sản của Xứ Đoài xưa dùng để làm quà biễu, như xưa dùng để tiến lên vua quan chi phủ-09 15 15 15 03 -http://cadamtuong.com/
Chi tiết
Cà dầm tương nói không với chất thải nhựa
Hàng năm thế giới thải ra ước tính 1,8 triệu tấn chất thải nhựa. Cà dầm tương không sử dụng hộp nhựa để đóng thay vào đó là lọ thủy tinh có thể tái chế được.
Chi tiết
Cà Dầm Tương ngâm 6 tháng ăn đã ngon chưa?
Để có quả cà dầm tương đạt tiêu chuẩn thì tối thiểu phải ngâm 12 tháng cà mới ngon. Như chúng ta biết, cà dầm tương được làm bằng loại cà bát. Cà bát là cà một năm chỉ có một vụ bắt đầu từ tháng 3 âm lịch kéo dài đến cuối tháng 5 là hết vụ.
Chi tiết
Cà dầm tương Hà Nội - 0915151503
Gần đây Cà dầm tương sống chở lại, cà dầm tương Xứ Đoài là một trong nhưng món ăn dân giã, đậm tình quê hương. Món đặc sản nay chỉ có duy nhất tại thôn Hòa Thôn, xã Tam hiệp, huyện Phúc Thọ, Hà Nội - http://cadamtuong.com - 09 15 15 15 03
Chi tiết
Cà tiến vua Xứ Đoài xưa - www.cadamtuong.com
Cà Tiến Vua là thương hiệu nổi tiếng Xứ Đoài xưa nay, cùng với rau muống tiến vua. Hai sản phẩm chính dùng làm sản vật để tiến vua xưa
Chi tiết
Cà dầm tương Tam Hiệp - Cadamtuong.com
Cà dầm tương truyền thống chính hiệu chỉ có ở làng Hòa Thôn, xã Tam Hiệp, huyện Phúc Thọ, Hà Nội - Chỉ bán duy nhất tại cadamtuong.com, hotline: 0915151503.
Chi tiết
Những món đặc sản của Xứ Đoài xưa và nay
Các đặc sản nổi tiếng xa xưa của Xứ Đoai có mấy ai biết ?
Chi tiết
Mùa hè nóng nực biết ăn gì đây?
Trong những ngày hè nóng lực oi ả thế này chung ta thương ăn gì, vừa ngon bổ rẻ và mát. Những ngày con nhỏ, về quê hồi đó được ông bà hay làm cho món ăn ngon và dễ ăn lại rất quê hương đó là : canh rau muống và cà dầm tương.
Chi tiết
Cách làm cà dầm tương truyền thống xưa
Cà được chọn để làm cà dầm tương là những quả cà lứa đầu của vụ cà, chúng ta chọn những quả cà to, tròn đều, không bị sâu bện, nếu bị sâu bệnh khi muối cà, thì quả cà sẽ bị thối, ảnh hưởng đến toàn bộ mẻ cà.
Chi tiết
Đặc sản cà dầm tương Tam Hiệp
Kể về nghề làm cà dầm tương, ông Đỗ Văn Trường, cụm 5, Hòa Thôn, xã Tam Hiệp, một trong những hộ làm cà dầm tương nổi tiếng nhất của địa phương không giấu nổi niềm tự hào bởi đây là một trong những sản phẩm nông sản dân dã nhưng chế biến vô cùng cầu kỳ, công phu và mất thời gian
Chi tiết
